Restaurant Empfehlungen – Bonvivant Cocktail Bistro | Sternerestaurant

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Grünes Shakshuka mit pochierten Eiern | Vegetarisches Rezept

Shasuka (Schakschuka) ist eine Spezialität der nordafrikanischen, israelischen Küche und wird mitunter auch als israelisches Nationalgericht bezeichnet. Küchenchef Nikodemus Berger hat dieses Gericht mit seinem Team neu interpretiert und die Tomaten mit Spinat ersetzt.

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BONVIVANT - das Leben genießen

Wir nehmen Euch mit auf die kulinarische Reise ins Bonvivant Cocktail Bistro in Berlin Schöneberg. Liebe zum Detail beweist der Küchenchef Nikodemus Berger gemeinsam mit seinem dynamischen Team. Der gebürtige Wiener setzt auf eigens gesammelte Kräuter sowie weitere heimische Erzeugnisse und beeindruckt uns mit seiner Authentizität in höchstem Maß. Das besondere ist jedoch nicht nur die vegetarische-vegane Speisevielfalt, sondern das Gastronomiekonzept, genannt „Bistronomie“. Die Diversität der Küche wird durch eine ausgefallene Getränkebegleitung perfektioniert, welche entgegen den gewohnten Standards mit kreativen, eigens dafür kreierten Drinks überzeugen.

Hier sind Genussmenschen willkommen, die gerne auch über den Tellerrand hinaus schauen und sich inspirieren lassen - getreu dem Motto „das Leben genießen“. Einen Vorgeschmack bekommt Ihr bei der kulinarischen Empfehlung von Küchenchef Niko, der einen Klassiker aus dem Brunch-Menü neu interpretiert.